Symbole de la culture Tunisienne, le thé à la menthe se prépare et se consomme à tous moments de la journée mais plus particulièrement à la fin du repas - très chaud et très sucré, car il facilite la digestion.
Recette pour 4 à 6 tasses
80 cl d'eau - 3 cuillères à café de feuilles de thé vert séchées en vrac (Gunpowder) -
1 poignée de feuilles de menthe verte de préférence fraîche et 7 à 8 morceaux de sucre selon les goûts.
Rincer la théière à l'eau bouillante, puis faire bouillir l'eau et réduire le feu. Ajouter le thé vert, laisser infuser 1 minute et jeter la première eau ( pour réduire l'amertume ) conserver les feuilles de thé. Compléter avec de l'eau bouillante et porter à frémissement. Ajouter et immerger la menthe. Laisser cuire 5 minutes à feu doux et ajouter le sucre.
Spécialité de Jerba : ajouter quelques pignons de pin avant de servir. On peut aussi mettre quelques amandes..
19 commentaires
après la mort d’une mère chimpanzé dans un parc animalier, un salarié a pris le petit chimpanzé chez lui.
il n’aurait jamais cru que sa chienne qui venait de mettre bas accepterait le chimpanzé et l’élèverait avec ses chiots.
une belle fin pour l’animal qui a l’air bien adapté.
21 commentaires
je sais c'est un peu le bordel chez moi
trouvez vous une petite place je vous offre le café
32 commentaires
31 commentaires
Une belle , instrument décoratif de musique orientale en bois d'olivier
et peau de poisson
31 commentaires
La femme est amour. Et l’amour est la plus belle tuile qui puisse tomber sur quelqu’un.
Avant l’amour, y a pas grand chose. Après l’amour, il ne reste plus rien.
L’amour est l’essence de la vie, son sens et son salut.
S’il vient vers toi, garde-le et ne le lâche plus. S’il te fuit, cours-lui après.
Si tu ne sais pas où le trouver, invente le.
Sans lui, l’existence n’est qu’un gâchis, un passage à vide,
une interminable chute libre.
25 commentaires
Le passé peut-être un rétroviseur.
Il est bon d’y jeter parfois un regard pour admirer tout le chemin parcouru
et se souvenir des erreurs pour ne plus les commettre,
mais à trop s’attarder, on oublie de regarder devant sois
(Adönis)
30 commentaires
Un soldat a trouvé pendant son service militaire en Bielorussie un petit écureuil presque mourant. Il l’a nourri et soigné comme un bébé toutes les 4 heures pendant plusieurs semaines. Il a quitté l’Armée peu de temps après et exerce la profession de taxi.
L’écureuil est toujours avec lui pendant son job et l’accompagne partout.
28 commentaires
RECETTE POUR UNE ANNÉE NOUVELLE
Prendre 12 mois complets,
Les nettoyer de tout ressentiment, haine et jalousie
Pour les rendre aussi frais et propres que possible.
Maintenant couper chaque mois en tranches
de 28, 30 ou 31 morceaux,
Puis, tout doucement, incorporer dans chaque journée,
Un zeste de courage...
une pincée de confiance...
une cuillère de patience...
une louche de travail...
Mélanger le tout avec de généreuses portions d'espoir,
de fidélité, de générosité et de douceur.
Assaisonner le tout avec un soupçon de rêves,
une bolée de rires et une pleine tasse de bonne humeur.
Verser maintenant la recette dans un grand bol d'amour
Et pour terminer...
Décorer avec un sourire...
Servir avec tendresse...
Maintenant vous avez 365 jours our la savourer avec Amour et délicatesse...
23 commentaires
C'est l'heure de...
> > > Tu prends
> > > Et tu finis par être
> > > Puis tu fais le...
> > > Tu te retrouves à
> > > Dans
> > > Tu vois
> > > Et et... attention
> > > Tu...
> > > Les
> > > C'est
> > > Et puis tu te réveilles
et...tu te rends compte
> > > qu'il ne te reste...
et la, elle te dit......
38 commentaires
CITATIONS ARABES
- "L 'or n'appartient pas à l'avare, mais l'avare à l'or ."
- " Qui sème la mésintelligeance, récolteras le repentir."
- "Nier une faute,double la faute ."
- " Veux - tu te venger de tes ennemis? Sois sans tache ."
- " Un homme sans ami, c'est la main gauche sans la droite ."
- " Ami fidèle et richesses bien acquises : deux choses fort rares ."
19 commentaires
notre service cardiologie
salle de kiné
deux de nos trois services
un moment calme de notre quotidien
31 commentaires
On se demande parfois si la vie a un sens et puis on rencontre des êtres qui donne un sens à la vie.
27 commentaires
ne jamais renoncer à mettre la barre plus haut
à désirer pour soi quelque chose de mieux
on se grandit toujours à vouloir toucher les étoiles
même douloureuse
l'épreuve est nécessaire à la connaissance de sois
26 commentaires
Beaucoups attendent le prince charmant...
Ce concept publicitaire debile qui fabrique des decues!des futures vieille filles,des aigries en quete d'absolu,alors que...
Seul un homme imparfait peu les rendre heureuse!
22 commentaires
Créer mon blog