• UNE VERITABLE INSTITUTION - LE THE A LA MENTHE

    UNE VERITABLE INSTITUTION - LE THE A LA MENTHE

     

    Symbole de la culture Tunisienne, le thé à la menthe se prépare et se consomme à tous moments de la journée mais plus particulièrement à la fin du repas - très chaud et très sucré, car il facilite la digestion.
    Recette pour 4 à 6 tasses
    80 cl d'eau - 3 cuillères à café de feuilles de thé vert séchées en vrac (Gunpowder) -
    1 poignée de feuilles de menthe verte de préférence fraîche et 7 à 8 morceaux de sucre selon les goûts.
    Rincer la théière à l'eau bouillante, puis faire bouillir l'eau et réduire le feu. Ajouter le thé vert, laisser infuser 1 minute et jeter la première eau ( pour réduire l'amertume ) conserver les feuilles de thé. Compléter avec de l'eau bouillante et porter à frémissement. Ajouter et immerger la menthe. Laisser cuire 5 minutes à feu doux et ajouter le sucre.
    Spécialité de Jerba : ajouter quelques pignons de pin avant de servir. On peut aussi mettre quelques amandes..

     


  • Commentaires

    19
    Mardi 25 Novembre 2014 à 18:29

    Bon début de semaine à vous

    http://ekladata.com/revelune.eklablog.com/perso/10014906_10204471588847057_3807990474673601822.jpg

    18
    Dimanche 23 Novembre 2014 à 20:39
    17
    Dimanche 23 Novembre 2014 à 18:39

    je passais pour un pti thé le week nd est fini aller bon debut de semaine badra linda à+ trd

    The dreaming tree by RazielMB

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    16
    Dimanche 23 Novembre 2014 à 17:35
    15
    Dimanche 23 Novembre 2014 à 10:11

    dsl je ne connais pas encore quel blog appartient a qui

    lol

     


    Bon Dimanche bisou?

    14
    Samedi 22 Novembre 2014 à 18:41

    bonne fin de journée
    je vais traverser le chemin
    Qui me mène à toi
    Et je déposerais devant ta porte
    Des tas de petits bisous
    Ils sont remplis de toute mon amitié
    Je te souhaite
    un merveilleux weekend
    Gros bisous

    13
    Jeudi 20 Novembre 2014 à 18:12

    bon we

    si tu bosses pas bien sur

     
    12
    Mercredi 19 Novembre 2014 à 20:04

    moi j'en suis fan !!!!!!!!!!!!

    hebergeur d'image

    11
    Mercredi 19 Novembre 2014 à 18:01
    10
    Mardi 18 Novembre 2014 à 19:44

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ•°*”˜ ❤”*°•۞•°*”˜❤˜”*°•۞• Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
    Sur le tapis magique de mon voilier qui vogue vers ta maison....
    Je viens de déposer devant ta porte un cadeau...
    Ouvres-le délicatement, il est rempli de mon amitié...
    Je repars doucement car mon voyage n'est pas fini...
    D'autres amies m'attendent...
    Passe une très belle soirée bisous
    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ•°*”˜ ❤”*°•۞•°*”˜❤˜”*°•۞• Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    9
    Mardi 18 Novembre 2014 à 19:10

    tiens je ramène les chips

    SACHET DE CHIPS LAYS MAX CRAQUANTES NATURE 145G

    8
    Mardi 18 Novembre 2014 à 05:32

    slt

    je suis preneur

    mais jamais le matin

    je ne démarre qu'au café.....mdr

    @+

     

    19qz

    7
    Lundi 17 Novembre 2014 à 21:22

    aussi excitant que la café

    mais tu sais me prendre par le sentiment

    et je craque a chaque fois

    elle est trop habile de ses mains notre belle lynda

    je suis sur que max en prendrait en perfusion

    gros kiss

     

    Bonne soirée......mon ami (e) bisou.douce nuit....!!

    6
    Lundi 17 Novembre 2014 à 19:31

    café ou thé

    moi tout me va

    103256036520964615437321456908071918679069n

    5
    Lundi 17 Novembre 2014 à 18:24

    hummmmmmmm

    ah bah moi z'aimeeeeeeeeeeeeeeeeeee

    j'en prendrais bien un verre

    texte drole

    4
    Lundi 17 Novembre 2014 à 17:48

    slt badra je suis pas thé mais vu sous cet angle je me laisserais tenter ! yes

    aller un bon debut de semaine à+ trd badra linda 

    3
    Dimanche 16 Novembre 2014 à 22:43

    Pas trop fan de thé, peut être par manque d'en gouter

    http://ekladata.com/revelune.eklablog.com/perso/51b42ffc.gif

    2
    Dimanche 16 Novembre 2014 à 09:32
    1
    Dimanche 16 Novembre 2014 à 08:36

    j'ai une amie marocaine qui nous en fait souvent au boulot

    personnellement j'adore ça

    je te souhaite un bon debut de semaoine

    bisou

    cff86d8c



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